Hatay Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
standard

Hatay Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Hatay Kırma Yeşil Zeytin Yapımı Evde çeşitli yöntemler kullanarak yeşil zeytin yapabilirsiniz. Artık çoğu semt pazarında taze zeytin satılıyor. Şanslıysanız ağaçtan topladığınız, yahut pazardan aldığınız taze zeytinlerle gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, temiz, sağlıklı zeytinler kullanabilirsiniz. Üstelik kendi hazırladığınız bu zeytinleri yemenin keyfi bir başka olacaktır. Yeşil zeytin 3 biçimde hazırlanabilir. Kırma, çizme veya bütün olarak saklanabilir. Kırma zeytin, […]

Yazıyı Oku
Zahter Salatası Kekik Salatası Tarifi
standard

Zahter Salatası Kekik Salatası Tarifi

Zahter Salatası Nasıl Yapılır? Zahter Salatası Malzemeleri 250-300 gram kekik ( 1 tas kadar ) 1 bağ yeşil soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı Nar ekşisi Tuz Pulbiber Maydanoz ( isteğe bağlı ) Kekik Salatası Tarifi Yapılışı Taze koparılan kekik ayıklanıp temizlenir, iyice doğranır. Karıştırma kabına soğan, domates doğranır. Biber salçası […]

Yazıyı Oku
Zahter Çayı ve Kahvaltılık Zahter Nasıl Yapılır?
standard

Zahter Çayı ve Kahvaltılık Zahter Nasıl Yapılır?

Zahter Çayı Nasıl Yapılır? Zahter ile Çay Yapılışı: 1 Fincan kaynamış sıcak suyun içerisine 1 çay kaşığı zahter eklenir ve demlenmeye bırakılır. Çok uzun süre demlenmesine gerek yoktur hemen süzebilirsiniz. Dilerseniz bir çay süzgecinin içine zahter tanelerini koyup bardağın üzerine koyun ve sıcak suyu üzerinden akıtarak bardağa koyun. Limon veya şeker ile zahter çayını tatlandırabilirsiniz. Çok […]

Yazıyı Oku
Zeytin ve Zeytinyağlarının Faydaları
standard

Zeytin ve Zeytinyağlarının Faydaları

Zeytin Hakkında Bilgiler Zeytingiller familyasından, Akdeniz iklimine özgü her mevsim yeşil kalan bir ağaç türüdür. 10 metre uzunluğa kadar erişebilen zeytin ağacı 2000 yıl kadar yaşayabilmektedir. Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nde verimli olarak yetiştirilmektedir. Zeytin ağacının hem yapraklarından hem de meyvesi olan zeytinden faydalanılmaktadır. Zeytin ağacı iyi bakıldığında 5 ile 6 yıl içerisinde meyvelerini vermektedir. […]

Yazıyı Oku